PEQUEÑOS BOCADOS AL CENTRO
Croquetas de jamón ibérico
Anchoa sobre pan brioche y mantequilla
Foie caramelizado
PLATOS INDIVIDUALES
Causa limeña de atún rojo
Fideos udon marineros
Corvina asada con salsa beurre blanc y Huevas de trucha
Presa ibérica en adobo koreano, patatas y pesto rojo
POSTRE
Coulant de chocolate blanco y helado de pistachos
BODEGA
Javier Sanz Verdejo
Finca Resalso
62€ / Persona
*INCLUYE UNA CONSUMICIÓN, AGUA, CAFÉ Y PAN* *MENÚ SUJETO A CAMBIOS SEGÚN DISPONIBILIDAD DE PRODUCTO*
